Gâteau au chocolat et petits suisses

Voici une recette gourmande de gâteau au chocolat avec du beurre et des petits suisses :

Ingrédients :

•200 g de chocolat noir pâtissier

•100 g de beurre

•3 petits suisses (180 g au total)

•100 g de sucre

•3 œufs

•100 g de farine

•1 sachet de levure chimique

•1 pincée de sel

Préparation :

1.Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2.Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes en mélangeant à chaque fois).

3.Dans un saladier, mélanger les petits suisses avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

4.Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.

5.Incorporer le chocolat fondu et bien mélanger.

6.Tamiser la farine, la levure et la pincée de sel, puis les ajouter progressivement à la préparation. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

7.Verser la pâte dans un moule beurré et fariné (ou recouvert de papier sulfurisé).

8.Enfourner pour environ 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide pour un gâteau fondant.

9.Laisser tiédir avant de démouler et déguster !

Ce gâteau est moelleux et légèrement fondant grâce aux petits suisses. Tu peux l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’un peu de crème anglaise pour encore plus de gourmandise !